El pasado 18 de septiembre, en la clausura del IV Encuentro Iberoamericano de Franquicias organizado por Centro Franquicias en la Cámara de Comercio de Oviedo, se firmó el acta de intenciones para constituir la Asociación Astur Iberoamericana de Franquicias (AAIF). Una semana después, nuestra socia directora y promotora de la asociación, Susana Fernández Iglesias, explicó en los micrófonos de RPA qué aporta esta nueva entidad y hacia dónde va el sector.

El nacimiento de la asociación: institucionalizar el puente entre España y Latinoamérica

La AAIF convierte en estructura estable el trabajo que Centro Franquicias lleva años haciendo a ambos lados del Atlántico.

Centro Franquicias tiene su base en Asturias y oficina en Ciudad de México. Desde allí acompañamos a marcas mexicanas, argentinas, ecuatorianas y de otros países latinoamericanos que, con su modelo ya consolidado en origen, quieren dar el salto a Europa. Y la puerta de entrada natural es España: por idioma, por cercanía cultural y por proximidad con el resto del mercado europeo.

En ferias como la de Ciudad de México, a la que asistimos el pasado marzo, lo comprobamos de primera mano: hay un enorme interés por España y muchas ganas de conocer cómo dar el paso. Con el acompañamiento adecuado, ese camino es mucho más sencillo de lo que parece, y una voz común para el sector lo hace todavía más accesible.

«Vimos la oportunidad de formalizar esto, de institucionalizarlo, para ayudar a las empresas de la península ibérica y a las latinoamericanas a entrelazar esos puentes y facilitar su expansión internacional».

Susana Fernández Iglesias, promotora de la AAIF

Así nace la AAIF, con sede social en Oviedo y un objetivo claro: facilitar el aterrizaje, el crecimiento y la consolidación de empresas franquiciadoras a ambos lados del Atlántico, dando seguridad tanto a las marcas españolas que miran a Latinoamérica como a las latinoamericanas que llegan a España. Puedes leer todos los detalles en nuestra noticia Nace la Asociación Astur Iberoamericana de Franquicias (AAIF), seguir la actualidad de la asociación en su página de LinkedIn y consultar la cobertura de La Nueva España.

La franquicia como motor del pequeño comercio

Detrás de cada rótulo franquiciado hay, casi siempre, un emprendedor local.

La franquicia es, ante todo, comercio de proximidad. La peluquería, la cafetería, la bombonería o la zapatería de tu barrio pueden llevar el nombre de una marca, pero al frente está una vecina, un amigo o un familiar que ha apostado por su propio negocio y que da vida a nuestras calles.

«Esas franquicias están gestionadas y dirigidas por personas de aquí. También es pequeño comercio».

Susana Fernández Iglesias

Las ventajas son claras para ambas partes. La central franquiciadora crece y da a conocer su marca en nuevos territorios sin asumir el coste de cada apertura. El franquiciado recibe un negocio probado y se ahorra las decisiones más arriesgadas de cualquier emprendedor: qué proveedores elegir, dónde ubicarse, qué imagen proyectar. En palabras de Susana, «apuestas por un caballo ya ganador».

Seguridad jurídica y profesionalización

Una franquicia sólida empieza por un buen asesoramiento.

El sector está cada vez más profesionalizado, y las marcas que crecen con éxito son las que se toman en serio su proyecto desde el principio. Antes de dar el paso, un modelo tiene que demostrar que es replicable: que su know-how se puede transmitir, que sus procesos se pueden estandarizar y recoger en manuales, y que todo ello se refleja en un contrato bien construido. Es exactamente el trabajo que hacemos en nuestros proyectos de franquicia.

En España, la norma de referencia es la obligación de entregar la información precontractual al menos 20 días hábiles antes de la firma, recogida en el Real Decreto 201/2010. Ese plazo permite al futuro franquiciado investigar, comparar y hablar con otros franquiciados, para firmar con total conocimiento de causa.

Para seguir avanzando, Susana propone una vía sencilla: dar rango legal al Código Deontológico Europeo de la Franquicia, al que ya se han adherido las principales asociaciones del continente. Define qué es una franquicia, qué son el canon de entrada y los royalties, y cuáles son los derechos y obligaciones de cada parte, incluidas cuestiones como las zonas de exclusividad o los pactos de no competencia.

«Si le diéramos forma de ley al código deontológico, daría mucha seguridad jurídica al sector y a las partes que intervienen y que invierten dinero».

Susana Fernández Iglesias, abogada especialista en franquicias

Por eso, entre las primeras tareas de la AAIF está la redacción de sus estatutos y de un código ético propio, con la claridad jurídica como punto de partida.

Sectores al alza en Asturias y en España

Salud, bienestar, estética y alimentación de proximidad lideran el crecimiento, impulsados por una nueva generación de empresarios.

La hostelería sigue creciendo, como siempre, pero el sector que más avanza ahora mismo, en España y a nivel mundial, es el de salud y belleza: centros de pilates, yoga, estética y otros negocios muy personalizados, basados en la atención directa al cliente. A su lado gana peso la alimentación de proximidad, con los formatos urbanos y compactos que han desarrollado las grandes cadenas de supermercados, prácticamente todos en régimen de franquicia.

Asturias vive un momento de claro impulso. En el propio IV Encuentro presentamos seis marcas de Gijón, Avilés y Oviedo que dan este año el salto a la franquicia de la mano de Centro Franquicias. Y el cambio se nota sobre todo en los empresarios más jóvenes, que diseñan su negocio pensando desde el principio en que sea reproducible y ven la franquicia como su vía natural de crecimiento, una vez consolidado el modelo.

El papel de la mujer en el sector

Las mujeres ya son mayoría entre las franquiciadas de muchos sectores, y su voz gana cada vez más espacio.

Tras 31 años de ejercicio profesional, unos 20 de ellos dedicados a la franquicia, Susana ha visto cómo las mujeres llenan los estands de las ferias y cómo, en muchos sectores, ya hay más franquiciadas que franquiciados. Faltaba darles la visibilidad que merecen también en congresos y paneles de expertos.

De ahí nació La franquicia en femenino, un libro coordinado por Susana en el que otras 14 mujeres de España y México cuentan, desde la experiencia y no desde la teoría, su recorrido en el sector. Hoy ya empiezan a verse mesas específicas de mujeres en ferias y congresos.

«Está genial que sea así, y espero que en poco tiempo ya no haga falta una mesa de mujeres líderes en franquicia, sino que simplemente tengamos la misma representación que tienen los hombres en cualquier foro».

Susana Fernández Iglesias, coordinadora de La franquicia en femenino